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無麩質Gluten free
17 食譜 300 粉絲

無麩質蜂蜜蛋糕

無麩質蜂蜜蛋糕

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打入攪拌盆,隔熱水加熱。
讓蛋液溫溫的就好。

    蛋打入攪拌盆,隔熱水加熱。 讓蛋液溫溫的就好。

  • 蛋加糖用3速打至泛白。
再倒入牛奶和蜂蜜,打至液體落下有明顯的痕跡。
米粉用篩網分2次加入,然後混合。

    蛋加糖用3速打至泛白。 再倒入牛奶和蜂蜜,打至液體落下有明顯的痕跡。 米粉用篩網分2次加入,然後混合。

  • 倒入模中,輕敲幾下震出氣泡。
再以上下火160度烤10分鐘
再以上下火150度烤45分鐘

    倒入模中,輕敲幾下震出氣泡。 再以上下火160度烤10分鐘 再以上下火150度烤45分鐘

  • 烤完放涼即可脫模。

    烤完放涼即可脫模。

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無麩質Gluten free 17 食譜 300 粉絲

👋🏻各位愛𝕔𝕠𝕠𝕜粉絲好 目前在做食物專題的研發 那我們主題是⤵︎ ☞無麩質烘焙產品☜ 🧐什麼是無麩質飲食呢? 🗣 一種叫做「乳糜瀉」的病,如果吃麵包、麵條等小麥製成的食品,就會有拉肚子等腸胃的疾病,因為小麥所含的麩質會在身體裡啟動自體免疫,破壞小腸內層,而導致腹瀉,所以才有「無麩質飲食」。 🙇🏻‍♀️大家參考食譜後請多多給回覆喔~ 🧐有相關問題也可以做詢問呦!

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留言

共 2 則
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  • 沒有成功😢

  • 周宜臻
    周宜臻

    請問模具用多高的會比較好呢?太淺會影響成果嗎?謝謝

    一般模具大概5-8公分,我都會裝到8分滿,口感較佳。

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