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潤餅捲（黑芝麻糖粉）

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潤餅捲（黑芝麻糖粉）
玉米田州閒妻的實驗室
玉米田州閒妻的實驗室
49 食譜 427 粉絲
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描述

我們家不愛花生糖粉
所以用黑芝麻糖粉取代
也不失潤餅捲的風味😋

份量

2 人份

食材

粉漿
黑芝麻糖粉

步驟

  • 把粉漿攪拌均勻，休息一小時 （我試過沒有休息的，吃起來差不多）

    把粉漿攪拌均勻，休息一小時 （我試過沒有休息的，吃起來差不多）

  • 黑芝麻用小火炒香，放涼再放入攪碎機裡打碎。再加入糖。

    黑芝麻用小火炒香，放涼再放入攪碎機裡打碎。再加入糖。

  • 高麗菜和紅蘿蔔和鹽炒熟

    高麗菜和紅蘿蔔和鹽炒熟

  • 韭菜和豆芽炒熟，加入黑胡椒和鹽

    韭菜和豆芽炒熟，加入黑胡椒和鹽

  • 粉漿用矽膠刷子快速刷上不沾鍋（薄薄一層）

    粉漿用矽膠刷子快速刷上不沾鍋（薄薄一層）

  • 等到邊緣有點翹起來就可以用手把它拿起來（小心燙）

    等到邊緣有點翹起來就可以用手把它拿起來（小心燙）

  • 一一加入食材，再捲起來，經完成囉

    一一加入食材，再捲起來，經完成囉

  • 我的不沾鍋很小所以包起來好小一捲😆

    我的不沾鍋很小所以包起來好小一捲😆

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玉米田州閒妻的實驗室 49 食譜 427 粉絲

哈囉，我是Lynn 住在國外的鄉下 想吃就要自己動手做👐 熱愛各國料理 也很願意嘗試新料理 希望大家一起互相交流學習🧡

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