潤餅捲(黑芝麻糖粉)


玉米田州閒妻的實驗室
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我們家不愛花生糖粉
所以用黑芝麻糖粉取代
也不失潤餅捲的風味😋

份量
2 人份
食材
2把
1把
適量
2把
3-4條
適量
適量
適量
粉漿
一咪咪
320克
黑芝麻糖粉
3大匙
1大匙
  • 1
    把粉漿攪拌均勻,休息一小時 (我試過沒有休息的,吃起來差不多)
  • 2
    黑芝麻用小火炒香,放涼再放入攪碎機裡打碎。再加入糖。
  • 3
    高麗菜和紅蘿蔔和鹽炒熟
  • 4
    韭菜和豆芽炒熟,加入黑胡椒和鹽
  • 5
    粉漿用矽膠刷子快速刷上不沾鍋(薄薄一層)
  • 6
    等到邊緣有點翹起來就可以用手把它拿起來(小心燙)
  • 7
    一一加入食材,再捲起來,經完成囉
  • 8
    我的不沾鍋很小所以包起來好小一捲😆
2020/04/14 發表 1,089 瀏覽
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