
花生芝麻糖
Sharon Hsu口感軟硬適中,每口都吃得到花生與芝麻融合的香味~
食材:水麥芽75%、花生、白芝麻、黑芝麻
口感軟硬適中,每口都吃得到花生與芝麻融合的香味~
食材:水麥芽75%、花生、白芝麻、黑芝麻
有時嘴饞想吃甜點又不想花太多時間刷鍋子,想到電鍋底好像有170度左右,已可融化糖粒為糖漿,就打算做芝麻糖或花生糖,再加杏仁粉增香氣...
食材:熟芝麻/花生粉、砂糖、玉米粉、杏仁粉(可略)
簡單的「芝麻糖餅」用市售的冷凍抓餅餅皮就能輕鬆做、 口感也是一樣香酥可口~ MissQ My Little Kitchen~ h...
食材:黑芝麻粉及砂糖、手抓餅、蛋黃液及白芝麻
一般芝麻糖都是用糖漿來處理,可是事後清潔有點麻煩,所以試著加低粉或樹薯粉幫助成形再烤過,味道是不錯,但口感無法像用麥芽糖漿做的那麼...
食材:砂糖、熱水、奶粉、植物油、低粉、芝麻粉/花生粉
外公喜歡所有具有堅果香氣的點心, 例如桃酥、花生糖、杏仁餅、牛皮糖等等。 這些黑芝麻糖薄餅也是外公最喜歡的…餅乾? 我不知道它們能...
食材:蛋清、糖粉、植物油、中筋麵粉、芝麻
傳統糖果,酥脆口感,好吃到停不下來
食材:芝麻粒、二號砂糖、蜂蜜、食鹽
這豆穀漿是用「美善品」做的,無需濾豆渣,全部的養份全部所在裡頭,而且我還用「小美機」來催芽,真的有夠便利,再也不用擔心溫度問題造成...
食材:發芽黑豆、黑芝麻、水、鷹嘴豆、紫糙米、燕麥
我們很愛吃麵包側邊,因為很有嚼勁,感覺也比較香,所以用這種小模烤吐司最合適了 個人覺得,吐司比其它麵包來的好保存、用途更廣😬 ...
食材:高筋麵粉、燕麥奶、全蛋、鹽、酵母、地瓜、黑芝麻、蜂蜜
花生糖、芝麻糖是最佳的泡茶茶點,也是農曆過年期間最熱門的零嘴。雖然是古早味,但也是最耐吃的零食。在年節時,家裡都會準備一些糖果來招...
食材:已剝殼的熟花生/核桃 或 芝麻、白砂糖、水飴/麥芽糖、水、鹽
食材:黑芝麻、白芝麻、蜂蜜、白砂糖
【糕糕下廚中】年節糖果特集! 牛軋糖、芝麻酥糖、咖啡核桃軟糖一次到位 來親手做誠意滿滿的糖果吧! 這次介紹的甜點只需要一個鍋子跟...
食材:無鹽奶油、棉花糖(小顆的比較好融化喔!)、水麥芽或麥芽糖、奶粉、砂糖、杏仁粒、水、即溶咖啡粉、蔓越莓乾、奶油、熱水、鹽、黑芝麻、南瓜子、玉米粉、核桃
無添加麵粉也無額外加糖,全靠香蕉本身甜味,建議冷凍退冰的香蕉,泌出的汁液會使整體更香甜濕潤!有用常溫香蕉製作過,比較不甜且扎實 ...
食材:熟透香蕉、燕麥粉、芝麻粉、蛋、泡打粉、鹽巴
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食材:黑芝麻、白芝麻、紅棗、核桃、糖漿、糖
這個中式芝麻糖,小時候經常會吃,充滿芝麻香,不太甜,超美味!芝麻營養價值非常高,再加入果仁等,更有口感,做零食非常好呢! 可到我的...
食材:白/黑芝麻、果仁、麥芽糖、糖、水
即使對蛋奶敏感/ 不能吃精製糖/泡打粉/動物性脂肪/ 蛋白質和碳水混在一起吃會消化不良/ 吃完油就會臉泛油光....... 還是...
食材:燕麥片(攪碎)、黑芝麻粉、咖啡粉、椰棗(攪碎)、(無糖)巧克力粉、植物奶/水
烘烤完冷卻吃,屬於脆口的中式點心,砂糖溶化附著在鼓起的空殼內,甜甜脆脆帶點芝麻香~ 食材易取,隨時想吃就做 要成功讓餅鼓起 如...
食材:中筋麵粉150克、糖粉、黑芝麻粒、植物油(或奶油45克替換)、冷水、細砂糖
我們家不愛花生糖粉 所以用黑芝麻糖粉取代 也不失潤餅捲的風味😋
食材:高麗菜、紅蘿蔔、中筋或高筋、韭菜、鹽、黑芝麻、豆芽、水、糖粉、香腸、香菜、黑胡椒
喜歡硬度夠的牛軋糖口感,可以參考這個比例(棉花糖與牛奶1:1)! 如果喜歡軟一些,可以降低奶粉的比例(約10公克左右)
食材:發酵奶油、奶粉、棉花糖、芝麻