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Art's Menu:小羊排義大利麵

Art's Menu:小羊排義大利麵

描述

星期日早餐--終於可以多花點時間寵愛自己一下!

26 說讚

食材

步驟

  • 先熱鍋後,以大火將小羊排兩面略為煎熟,再與馬鈴薯,灑上起士粉的蕃茄,淋上些許橄欖油,一同放入烤箱.(溫度與時間,視烤箱狀況與個人喜好調整.)

  • 烤過的馬鈴薯可再放回原先煎羊排的鍋中,略煎上色並吸附肉汁.

  • 煮一鍋熱水,水滾後放入義大利麵條,並依包裝上建議的時間烹煮.

  • 最後,在小羊排上灑上堅果粒,並以上述食材擺盤,即可大功告成.

小撇步

http://news.chinatimes.com/

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mindart 25 食譜 11 粉絲

料理,是連結父親與我之間的記憶之鏈。 曾經營一家和漢小餐廳的父親,在料理中為我注入了滿溢的愛。如今,我也嘗試在料理中,傳遞這份幸福的繼承。

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