全部分類 家常菜色 湯 (3,471) 麻油松阪豬北寄貝湯 分享傳送傳送列印 Lisa Huang 60 食譜 179 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 濕涼的天氣最適合來碗熱湯暖身暖胃 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 松阪豬 300 克 北寄貝 1 斤 麻油 7 大匙 米酒 2 大匙 薑片 適量 鹽 少許 水 1000 C.C 1 加入5大匙麻油以小火煸香薑片 2 加入松阪豬肉片翻炒 3 炒至肉表面變白約8-9分熟後移入湯鍋 4 加入1000C.C.的水蓋上蓋子煮滾 煮滾後轉小火滾5分鐘 再加入北寄貝 煮到殼打開後加入鹽調味，淋上兩大匙麻油與米酒 稍滾一下關火 5 暖身暖胃的湯就完成囉 小撇步 1. 北寄貝可用蛤蠣替代 2. 最後加麻油、米酒可增添香氣 2020/04/08 發表 772 瀏覽
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