水瓶貓ü 65 食譜 316 粉絲 追蹤 家常玉米排骨湯 描述 很家常的一道湯,材料也算簡單,花一點時間頓煮一下即可 71 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 豬小排(燉湯用) 一份 黃玉米 一根 紅蘿蔔 半根 蔥花 少許 鹽 約三小湯匙 步驟 玉米清洗後,先用熱水稍微燙過後,夾出玉米稍微放涼切段備用,熱水倒掉(怕農藥殘留) *留意熱水倒在排水口的時候,一併開啟冷水一起沖喔,怕熱水會沖壞管道 排骨清洗後,一樣另裝一鍋開水,冷水下排骨開始煮到滾,稍微攪拌讓雜質出來後關火,把排骨夾出到另一個乾淨的開水碗裡清洗後瀝乾備用 另起一鍋水,大概6-7分滿,蓋過食材,丟入紅蘿蔔跟排骨開始煮 加入玉米 煮滾後轉小火,蓋鍋燉煮大約40分鐘 享用排骨湯 1.5 萬 瀏覽 2022/06/07 發表