全部分類 烹調器具 氣炸鍋 (556) 巴斯克红糖乳酪蛋糕 (气炸锅版) 分享傳送傳送列印 客串小厨娘 6 食譜 8 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 巴斯克乳酪蛋糕...Basque Burnt Cheesecake 就是焦面乳酪蛋糕，原由西班牙。这次就改了少许食谱配方，由红糖代替白糖。这样一来味道更有层次感，香甜细滑。 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 奶油乳酪 250g 红糖 50g 鸡蛋 2颗 低筋面粉 25g 鲜奶油 150g 1 将软化奶油乳酪加入红糖搅拌均匀。 2 鸡蛋分两次加入，用打蛋器搅拌均匀。 3 加入过筛低筋面粉，搅拌均匀。 4 加入鲜奶油搅拌均匀即可。 5 将蛋糕糊倒入预先铺好烤盘纸的烤模中。气炸锅预先以180度预热10分钟，之后放入蛋糕糊烤10分钟。表面呈现漂亮的金黄色。盖上锡箔纸再以180度烤25分钟 6 烤好的蛋糕必需室温冷却，再放入冰箱让蛋糕体结实。隔天就可以切开享用了。 2020/03/30 發表 890 瀏覽
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