巴斯克红糖乳酪蛋糕 (气炸锅版)
描述
巴斯克乳酪蛋糕...Basque Burnt Cheesecake 就是焦面乳酪蛋糕，原由西班牙。这次就改了少许食谱配方，由红糖代替白糖。这样一来味道更有层次感，香甜细滑。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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将软化奶油乳酪加入红糖搅拌均匀。
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鸡蛋分两次加入，用打蛋器搅拌均匀。
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加入过筛低筋面粉，搅拌均匀。
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加入鲜奶油搅拌均匀即可。
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将蛋糕糊倒入预先铺好烤盘纸的烤模中。气炸锅预先以180度预热10分钟，之后放入蛋糕糊烤10分钟。表面呈现漂亮的金黄色。盖上锡箔纸再以180度烤25分钟
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烤好的蛋糕必需室温冷却，再放入冰箱让蛋糕体结实。隔天就可以切开享用了。
