Berber's kitchen 13 食譜 67 粉絲 追蹤 焦香巴斯克乳酪蛋糕 描述 第一次嘗試在家做蛋糕,先從材料最簡單的巴斯克開始!由於家裡沒有秤量器所以糖加的太少🥹 但還是蠻成功的~ #焦香巴斯克乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #焦香 #烘焙 #烤箱 #手工蛋糕 #甜點 #下午茶 15 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油乳酪 250克 雞蛋 2顆 鮮奶油 200毫升 糖 90克 低筋麵粉 15克 步驟 將奶油乳酪隔水融化,放入攪拌盆並加入糖,用手動攪拌 攪拌均勻後分兩次加入蛋液(奶油乳酪容易結塊要分兩次攪拌開) 加入鮮奶油和麵粉,再次攪拌均勻 將烘培紙沾濕並放入模具中(記得四邊角要折起來) 將麵糊倒入模具中,烤箱220度烤45分鐘,要烤到上面焦糖化變黑色 放涼後冰入冰箱半天即可享用🥰 4,184 瀏覽 2024/01/24 發表