恰媽ㄉ不專業手作甜點 3 食譜 52 粉絲 追蹤 草莓生乳酪 #家常食材 #水果 #草莓 #烘焙 #蛋糕 #乳酪蛋糕 #甜點 #下午茶 168 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 消化餅乾 2片 無鹽奶油 15g 奶油乳酪 80g 牛奶 60ml 吉利丁 25g 鮮奶油 80g 草莓 10顆 草莓泥 80g 白砂糖 30g 步驟 消化餅乾壓碎後,加入無鹽奶油一起放入微波爐加熱至奶油融化 砂糖與牛奶混合,待牛奶煮到沸騰後,加入吉利丁攪拌均勻 煮好的牛奶倒入奶油乳酪內,依中速攪拌均勻後,加入鮮奶油並使用低速攪拌(鮮奶油要先打發)。 先將草莓果粒對半切好排列整齊於模具邊緣,剩餘的草莓果粒可以放置中央 草莓由果汁機打成泥狀後,加入奶油乳酪內攪拌均勻 倒入模具內,冷藏六小時後即可享用 1.7 萬 瀏覽 2020/03/30 發表