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免烤箱草莓生乳酪蛋糕(6吋)


Lucia ke
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份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
蛋糕體
100g
70g
3片
30CC
少許
  • 1
    蛋糕底的部分 先將消化餅放入密封袋裡,用桿麵棍壓碎,再加入牛油、白沙糖一起攪拌
  • 2
    然後拿出模具,將消化餅倒入模具中,用飯勺將消化餅壓在模具底下,然後將蛋糕底,放冰箱冷藏一小時
  • 3
    乳酪蛋糕的部分 然後將奶油起士打發,打到奶油起士變軟
  • 4
    再加入鮮奶油、優格一起攪拌
  • 5
    然後吉利丁片用冰水泡到軟,然後擰乾水分,放到剛剛的奶油起士及鮮奶油中攪拌,再加入檸檬汁繼續攪拌
  • 6
    然後再模具旁擺草莓
  • 7
    最後倒入模具,最後草莓裝飾,淋上一點吉利丁液體,放入冰箱冷藏半天即可
2018/11/14 發表 7,419 瀏覽
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