【日式食堂】月見醬油漬飯🍚

Ivy Chuang
4 食譜 43 粉絲

描述

喜歡生蛋黃的朋友絕對不能錯過
超級簡單的
醬油漬生蛋黃拌飯

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將新鮮生蛋黃與蛋白分開取蛋黃

    將新鮮生蛋黃與蛋白分開取蛋黃

  • 加入醬油與味霖 醃過 蛋黃
置入冰箱醃漬4小時~12小時

    加入醬油與味霖 醃過 蛋黃 置入冰箱醃漬4小時~12小時

  • 將蛋黃置於白飯上並酌量淋上醃漬醬汁於蛋黃和白飯上

再灑上七味粉(可不加)

    將蛋黃置於白飯上並酌量淋上醃漬醬汁於蛋黃和白飯上 再灑上七味粉(可不加)

  • 我的成品只漬了4小時就有點成型好吃
醃漬12小時風味更佳
絕對可以吃光一碗飯

    我的成品只漬了4小時就有點成型好吃 醃漬12小時風味更佳 絕對可以吃光一碗飯

  • 超像日式居酒屋的月見飯

    超像日式居酒屋的月見飯

小撇步

💡新鮮的雞蛋

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