凱莉飄飄 39 食譜 331 粉絲 追蹤 日式豬肉丼飯 描述 簡單調味,美味無極限~~狂扒飯啦! 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 食材 豬肉火鍋片 一盒 洋蔥 半顆 小白菜 2把 醬汁 醬油 5湯匙 味醂 3湯匙 米酒 2湯匙 步驟 備料-洋蔥順切條狀,熱鍋加入油洋蔥炒至焦糖色。 加入豬肉片(也可以用牛肉片)對切備用。準備兩個鍋子,一個煮水備用燙小白菜,一個加入一些油下洋蔥,炒至焦糖色。 下豬肉跟調好的醬汁拌炒至豬肉全熟,湯汁不需要完全收乾,等一下可以淋在飯上一起吃。 另一個湯鍋加入少許油跟2湯匙2鹽巴,水滾後躺熟小白菜,生蛋打在碗裡備用,用湯匙在水裡繞圈出現漩渦時再將蛋倒入水裡,想要半生熟的蛋就煮個3-5分鐘即可撈起來,肉可以灑上七味粉跟白芝麻,就可以大快朵頤囉! 8,536 瀏覽 2022/04/27 發表