28紫蘇里肌水餃︱ 日式風味點心︱家常菜

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描述

曾品嚐紫蘇里肌肉水餃,念念不忘!今日來試試;花費100元

https://youtu.be/JDWp2sy-ybA

每100克熱量與營養素
熱量124大卡
脂肪3克
碳水化合物11克
蛋白質13克

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

醃料

  • 1麵粉和水、鹽,攪拌均勻,用手搓揉,邊加水邊揉至光滑,揉圓後包上保鮮膜30分鐘。

    1麵粉和水、鹽,攪拌均勻,用手搓揉,邊加水邊揉至光滑,揉圓後包上保鮮膜30分鐘。

  • 將餡料食材全部攪拌均勻備用。

    將餡料食材全部攪拌均勻備用。

  • 麵團至2倍大後,搓揉成長條狀

    麵團至2倍大後,搓揉成長條狀

  • 分割成12份,用擀麵棍擀麵團排氣,擀成薄片水餃皮。

    分割成12份,用擀麵棍擀麵團排氣,擀成薄片水餃皮。

  • 包上餡料,沾點水捏緊貼合

    包上餡料,沾點水捏緊貼合

  • 煮滾水,下水餃,煮上15分鐘即可上菜。

    煮滾水,下水餃,煮上15分鐘即可上菜。

  • 每100克熱量與營養素,豬里肌肉、醬油,為中普林食材,急性痛風請適量攝取。

    每100克熱量與營養素,豬里肌肉、醬油,為中普林食材,急性痛風請適量攝取。

小撇步

1.平時在家也可喝紫蘇梅子汁,將紫蘇梅濃汁10c.c.,加上開水200c.c.,可維持血中尿酸濃度,避免升高。

2.紫蘇葉250克蒸5~10分鐘,加上蒜蓉及少許鹽攪拌來吃,可做為痛風朋友平日維持尿酸的小菜。

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痛風家常菜ninihealthy 54 食譜 95 粉絲

因家人痛風,開始低卡低普林料理,附營養素與熱量表,分享簡單自製食譜。 線上聽 https://94ninihealthy.firstory.io/

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