28紫蘇里肌水餃︱ 日式風味點心︱家常菜
描述
曾品嚐紫蘇里肌肉水餃，念念不忘！今日來試試；花費100元
每100克熱量與營養素
熱量124大卡
脂肪3克
碳水化合物11克
蛋白質13克
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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1麵粉和水、鹽，攪拌均勻，用手搓揉，邊加水邊揉至光滑，揉圓後包上保鮮膜30分鐘。
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將餡料食材全部攪拌均勻備用。
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麵團至2倍大後，搓揉成長條狀
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分割成12份，用擀麵棍擀麵團排氣，擀成薄片水餃皮。
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包上餡料，沾點水捏緊貼合
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煮滾水，下水餃，煮上15分鐘即可上菜。
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每100克熱量與營養素，豬里肌肉、醬油，為中普林食材，急性痛風請適量攝取。
小撇步
1.平時在家也可喝紫蘇梅子汁，將紫蘇梅濃汁10c.c.，加上開水200c.c.，可維持血中尿酸濃度，避免升高。
2.紫蘇葉250克蒸5~10分鐘，加上蒜蓉及少許鹽攪拌來吃，可做為痛風朋友平日維持尿酸的小菜。
