酥炸魚肉佐塔塔醬

太多太多
90 食譜 319 粉絲
份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

3片
適量
適量
適量
1小匙
適量
塔塔醬
1/2條
1大匙
1/4個
2個
少許
  • 備好所有的食材

    備好所有的食材

  • 洋蔥切小塊狀,放入冷水中,去除辣味

    洋蔥切小塊狀,放入冷水中,去除辣味

  • 將沙拉醬、優格、水煮蛋、鹽、洋蔥(水要瀝乾ㄧ點再放)放一起

    將沙拉醬、優格、水煮蛋、鹽、洋蔥(水要瀝乾ㄧ點再放)放一起

  • 把所有的食材都切碎攪拌

    把所有的食材都切碎攪拌

  • 將麵粉約3大匙的量加入鹽和水,調至稀稀的程度

    將麵粉約3大匙的量加入鹽和水,調至稀稀的程度

  • 這次我準備的是金黃色粗麵包粉

    這次我準備的是金黃色粗麵包粉

  • 將鯛魚片一片切5等份

    將鯛魚片一片切5等份

  • 將魚塊先沾麵粉水,再裹上麵包粉,靜置準備下鍋炸

    將魚塊先沾麵粉水,再裹上麵包粉,靜置準備下鍋炸

  • 準備好油溫,把所有的魚肉下鍋炸

    準備好油溫,把所有的魚肉下鍋炸

  • 炸好之後,就可沾醬或胡椒鹽享用了

    炸好之後,就可沾醬或胡椒鹽享用了

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