豪華雞腿鮮蝦蒸蛋 Woody 99 食譜 2,088 粉絲 追蹤 100 說讚 一起做 讚 收藏 已參加：營養均衡Colorful食譜募集 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 雞蛋 2顆(約100克) 水分 約150克 鹽巴 3克 薑 10克 蔥 1支 雞腿 1支 醬油 1大匙 米酒 1大匙 鹽巴 1茶匙 太白粉 1茶匙 乾香菇 10克 蝦仁 6支 步驟 蔥切段 薑切末 雞腿切成條 碗中加入雞腿 蔥 薑 醬油 米酒 鹽巴 太白粉 抓醃20分鐘 乾香菇泡水切絲 取出雞肉 與香菇一起蒸10分鐘 取出蒸出來的水 與一般水混合成150克 與雞蛋混合 雞蛋與雞肉混合 放上蝦仁 再蒸10分鐘 撒上蔥花與一點醬油 完成 1.4 萬 瀏覽 2020/03/22 發表
