全部分類 家常菜色 湯 (3,472) 塔香酸菜絲蚵阿仁湯 分享傳送傳送列印 如如的廚房日記 17 食譜 43 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 蚵仔 1包 酸菜 1小塊 蔥 1支 薑 1小塊 九層塔 少許 地瓜粉 1碗 米酒 1大匙 雞粉 1小匙 鹽巴 1小匙 白胡椒粉 適量 香油 少許 1 1.鮮蚵洗凈瀝乾水份 2.酸菜切絲 3.薑切絲，蔥切珠 2 將瀝乾水份的蚵仔沾裹上地瓜粉，放入滾水中川燙撈起 3 鍋中另煮開一鍋水，燒滾後放入酸菜絲稍煮2分鐘，再放入川燙好的蚵仔，最後加入鹽巴，雞粉，白胡椒粉 4 最後將薑絲，蔥花和九層塔放入，滴入米酒及香油，即可熄火起鍋 2020/03/22 發表 898 瀏覽
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