塔香酸菜絲蚵阿仁湯


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食材
1包
1小塊
1支
1小塊
少許
1碗
1大匙
1小匙
1小匙
適量
少許
  • 1
    1.鮮蚵洗凈瀝乾水份 2.酸菜切絲 3.薑切絲,蔥切珠
  • 2
    將瀝乾水份的蚵仔沾裹上地瓜粉,放入滾水中川燙撈起
  • 3
    鍋中另煮開一鍋水,燒滾後放入酸菜絲稍煮2分鐘,再放入川燙好的蚵仔,最後加入鹽巴,雞粉,白胡椒粉
  • 4
    最後將薑絲,蔥花和九層塔放入,滴入米酒及香油,即可熄火起鍋
2020/03/22 發表 898 瀏覽
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