瑞典美食主題-炙燒橘香鮭魚排
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
橄欖油時蔬
看全部食材
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1準備材料 -
2鮭魚排去皮，塗抹調味料靜置備用。
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3製作醬汁：所有材料倒入鋼盆混合均勻（醬汁酸甜度可依個人喜好調整）
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7醬汁分兩份。
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8一半用作醃漬鮭魚排。
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9開啟烤箱以上火加強加旋風模式預熱210℃。
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10蔬菜塊以調味料拌均備用。
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14取平底鍋將蔬菜塊平鋪擺放，另一半交錯疊放黃檸檬片、蜜柑片。
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15最後放上鮭魚排。
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16進爐以210度烘烤18~20分鐘，視上色程度可增減2~3分鐘。
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17一半倒入鍋中以小火狀態加入蒜片煮至濃縮
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18最後加入茴香葉。
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19食用時，可將濃縮好的橘香辣醬淋上或沾食取用。
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討論
共 1 則
Yi-shin Cheng