瑞典美食主題-炙燒橘香鮭魚排


伊萊克斯 Electrolux
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當季多汁甜蜜柑橘結合肥美鮭魚排搭配嗆辣滋拉差特製醬汁...

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
看全部食材 
  • 1
    準備材料
  • 2
    鮭魚排去皮,塗抹調味料靜置備用。
  • 3
    製作醬汁:所有材料倒入鋼盆混合均勻(醬汁酸甜度可依個人喜好調整)
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
    醬汁分兩份。
  • 8
    一半用作醃漬鮭魚排。
  • 9
    開啟烤箱以上火加強加旋風模式預熱210℃。
  • 10
    蔬菜塊以調味料拌均備用。
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
    取平底鍋將蔬菜塊平鋪擺放,另一半交錯疊放黃檸檬片、蜜柑片。
  • 15
    最後放上鮭魚排。
  • 16
    進爐以210度烘烤18~20分鐘,視上色程度可增減2~3分鐘。
  • 17
    一半倒入鍋中以小火狀態加入蒜片煮至濃縮
  • 18
    最後加入茴香葉。
  • 19
    食用時,可將濃縮好的橘香辣醬淋上或沾食取用。
  • 20
2020/03/18 發表 991 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Yi-shin Cheng
    Yi-shin Cheng

    請問這個鍋子是鐵鍋嗎

    伊萊克斯 Electrolux
    作者伊萊克斯 Electrolux

    https://reurl.cc/d0Gd8D

    是不鏽鋼平底鍋,可直接進烤箱烹調喔!

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