在家也可以IKEA:瑞典丸子

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每次去IKEA是不是永遠吃不夠肉丸子啊?其實自己在家裡作要吃幾粒都可以,配上濃稠肉汁跟果醬真的彷彿就在IKEA喲

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

豬絞肉 一盒
麵粉 少許
一顆
3匙
胡椒 1匙
2匙
洋蔥 1顆
麵包屑 3大匙
牛奶 1匙
高湯 半罐
櫻桃果醬 2大匙
  • 1 將切丁洋蔥炒軟
  • 2 將豬絞肉加入鹽、胡椒、糖、蛋、麵包屑、牛奶跟炒過後放涼的洋蔥
  • 3 將所有料攪拌均勻
  • 4 戴上塑膠手套將料捏成圓形
  • 5 放入鍋中煎至上色即可
  • 6 放入烤箱15分鐘,200度(視上色顏色而調整時間)
  • 7 鍋裡的油不倒掉,放入乾麵粉混合
  • 8 混合後成這樣
  • 9 加入高湯混合
  • 10 用小火煮至變成濃稠肉汁
  • 11 把烤好的肉丸子全部放入肉汁中
  • 12 起鍋後配上果醬一起食用
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2016/04/13 發表 2.7 萬 瀏覽

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