日式青梅照燒蘆筍肉捲

小魚兒
15 食譜 29 粉絲

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 地瓜粉加入白胡椒鹽拌均勻,肉片裹上粉(兩面都要)備用

  • 蘆筍洗淨切去尾巴較老的部位

  • 裹上粉的肉片攤開,放上2~3根蘆筍,再捲起來

  • 熱油鍋將肉捲放上去煎,肉本身油脂多的話就不用再加油了

  • 煎到肉捲熟後,將調好的醬汁倒入,將肉片上色後就可以關火了

小撇步

煎肉捲的時候,蘆筍就會變熟,不用先川燙

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小魚兒 15 食譜 29 粉絲

目前在小醫院擔任醫檢師 喜歡嘗試,覺得做飯就像是做做料理實驗。喜歡烹飪,在料理的世界裡找到心流的感覺。喜歡分享,希望能藉由與大家交流食譜,傳播吃到美食時的幸福與快樂。

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