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長豆炒肉末

長豆炒肉末
不餓家的餐桌
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描述

外觀皺皮，外皮有時呈現紫紅色，豆莢厚實的長豆，又稱豇（ㄐㄧㄤ）豆、菜豆。

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食材

醃料
調味料

步驟

  • 豬絞肉用醃料醃15分鐘，

    豬絞肉用醃料醃15分鐘，

  • 長豆洗淨切小段、蒜切末，

    長豆洗淨切小段、蒜切末，

  • 熱鍋熱油，將絞肉炒到變色， 放入蒜末炒香，此時也可以加入少許辣椒，

    熱鍋熱油，將絞肉炒到變色， 放入蒜末炒香，此時也可以加入少許辣椒，

  • 放入長豆，拌炒一下，

    放入長豆，拌炒一下，

  • 加入3大匙水，燜煮到長豆軟，

    加入3大匙水，燜煮到長豆軟，

  • 最後加入調味料，拌炒均勻即可。

    最後加入調味料，拌炒均勻即可。

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歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我，希望能和大家互相交流 一起分享，共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐，為他們做料理， 是最單純的愉悅，也是最簡單的幸福！

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