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超簡單10分鐘懶人料理:蔥燒板豆腐

超簡單10分鐘懶人料理:蔥燒板豆腐

描述

來哦~大人小孩吃得開心,媽媽煮得輕鬆的一道美味料理,一起來做看看吧!

我們是白布帆農場,FB🔍我的爸爸是農夫。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料:蔥切段、豆腐切塊。

打一顆雞蛋拌入太白粉,放入豆腐兩面沾勻。

    備料:切段、豆腐切塊。 打一顆雞蛋拌入太白粉,放入豆腐兩面沾勻。

  • 起油鍋下豆腐,兩面煎成金黃色,最後倒入剩餘的蛋汁(可倒可不倒,以不浪費為原則),煎好起鍋備用。

    起油鍋下豆腐,兩面煎成金黃色,最後倒入剩餘的蛋汁(可倒可不倒,以不浪費為原則),煎好起鍋備用。

  • 原鍋下蔥白稍微炒香,下醬油膏、醬油、冰糖、水(水量可依個人調整),拌勻後加入煎好的豆腐,煮個2-3分鐘,收汁。

    原鍋下白稍微炒香,下醬油膏、醬油、冰糖、水(水量可依個人調整),拌勻後加入煎好的豆腐,煮個2-3分鐘,收汁。

  • 最後下蔥綠拌炒一下,即可香噴噴上桌~
超下飯絕不會剩下的一道料理。
快來試試吧!

    最後下綠拌炒一下,即可香噴噴上桌~ 超下飯絕不會剩下的一道料理。 快來試試吧!

小撇步

蛋液加入太白粉是讓蛋液能沾附在板豆腐上,醬汁部分就不用再加太白粉勾芡囉!

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雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 190 食譜 1,864 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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留言

共 1 則
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  • 一塊板豆腐用到四大匙的醬油(膏)一大匙15g 這個不會太鹹嗎?

    我們家會醬汁拌飯,如果口味較清淡或不喜歡醬汁太多可以自行減少調味料。食譜上都是醬汁比例,買到的板豆腐大小也可能會有不同。

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