百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
芭淇桑的貪吃窩
12 食譜 49 粉絲

咖哩雞肉飯-普通但不平凡哦

咖哩雞肉飯-普通但不平凡哦

描述

咖哩飯的組成不外乎就是肉、蔬菜和醬料,然後依據口味又分為辣、不辣、綠咖哩椰汁等等。
我們家的咖哩真的很普通,
其實就是炒香肉以後加入蔬菜,
然後選自己喜愛牌子的咖哩塊,
偶爾根據心情加入牛奶、起司、椰汁等材料增添風味嘍❤

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • ☑雞腿肉醃漬一晚備用,紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,洋蔥切丁、金針菇切細末,當然如果你喜小歡大塊也可以哦。

    ☑雞腿肉醃漬一晚備用,紅蘿蔔馬鈴薯切塊,洋蔥切丁、金針菇切細末,當然如果你喜小歡大塊也可以哦。

  • ☑把醃漬好的雞腿肉洗淨,入鍋少許油煎香,然後再加點咖哩粉炒勻盛起備用。

    ☑把醃漬好的雞腿肉洗淨,入鍋少許油煎香,然後再加點咖哩粉炒勻盛起備用。

  • ☑洋蔥炒至軟甜。
☑然後加入蔬菜和咖哩塊和蘋果汁拌炒均勻。

    洋蔥炒至軟甜。 ☑然後加入蔬菜和咖哩塊和蘋果汁拌炒均勻。

  • ☑最後加入打完蘋果汁之後剩餘的水以及咖哩塊煮至融化。
☑最後加入雞腿肉,燉煮約十分鐘完成哦。

    ☑最後加入打完蘋果汁之後剩餘的水以及咖哩塊煮至融化。 ☑最後加入雞腿肉,燉煮約十分鐘完成哦。

  • ☑雞肉可以像這樣先拿起再保溫比較不會乾柴。

    ☑雞肉可以像這樣先拿起再保溫比較不會乾柴。

  • 完成嘍…熱呼呼的白飯淋上咖哩,
然後來煎顆滑嫩的荷包蛋,
無敵享受哦 ! 😙

    完成嘍…熱呼呼的白飯淋上咖哩, 然後來煎顆滑嫩的荷包蛋, 無敵享受哦 ! 😙

小撇步

https://baky2015.pixnet.net/blog/post/358911886
1.讓雞肉柔嫩的秘訣在於醃漬大約5%的鹽水哦。
2.另外記得燉煮10分鐘後可以先將雞肉拿起保溫會更好。😙

7,656 瀏覽
avatar
芭淇桑的貪吃窩 12 食譜 49 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 雞湯 瓜仔肉 高麗菜飯 台式泡菜 早餐 蒸蛋 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 番茄 高麗菜 菠菜 杏鮑菇 竹筍 滷肉 馬鈴薯燉肉 打拋豬 鮭魚 炒飯 義大利麵 小黃瓜 餅乾 雞胸肉 茄子 香菇雞湯 金針菇 三杯雞 白菜滷 馬鈴薯 家常菜 酸辣湯 粽子 雞肉 花椰菜 櫛瓜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 地瓜 玉米濃湯 麻婆豆腐 炒麵 低脂高蛋白 南瓜 排骨 娃娃菜 豆腐 糖葫蘆 四季豆