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佩姬の簡單料理🍛
4 食譜 26 粉絲

香濃咖哩雞肉飯🍛

香濃咖哩雞肉飯🍛

描述

輕鬆在家做咖哩❤️

342 說讚 3 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

蛋皮

步驟

  • 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊備用
📌蘿蔔、馬鈴薯不宜切太大塊,好入口即可

    洋蔥紅蘿蔔馬鈴薯去皮切塊備用 📌蘿蔔、馬鈴薯不宜切太大塊,好入口即可

  • 1.熱油鍋
2.先下洋蔥炒香
3.加入雞腿肉拌炒至雞肉表皮變色
4.加入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒
5.加水淹過食材
6.中大火至水滾

    1.熱油鍋 2.先下洋蔥炒香 3.加入雞腿肉拌炒至雞肉表皮變色 4.加入紅蘿蔔馬鈴薯拌炒 5.加水淹過食材 6.中大火至水滾

  • 水滾後
7.將咖哩塊用鍋內熱水攪拌至融化(一定要全化開)
8.將化開的咖喱全加入鍋內
9.加入牛奶,轉為小火滾煮約10分鐘
(過程要稍微攪拌,以免燒焦)
10.用筷子搓馬鈴薯看是否可穿透,關火蓋上鍋蓋悶10分鐘(讓馬鈴薯跟紅蘿蔔更軟透入味)
 
完成可以盛盤囉~

    水滾後 7.將咖哩塊用鍋內熱水攪拌至融化(一定要全化開) 8.將化開的咖喱全加入鍋內 9.加入牛奶,轉為小火滾煮約10分鐘 (過程要稍微攪拌,以免燒焦) 10.用筷子搓馬鈴薯看是否可穿透,關火蓋上鍋蓋悶10分鐘(讓馬鈴薯紅蘿蔔更軟透入味) 完成可以盛盤囉~

小撇步

口味想再濃一點可以將牛奶改鮮奶油~
在煎個蛋皮就可以變咖喱蛋包飯囉❤️

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