佩姬の簡單料理🍛 4 食譜 26 粉絲 追蹤 香濃咖哩雞肉飯🍛 描述 輕鬆在家做咖哩❤️ 342 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 馬鈴薯 3顆 紅蘿蔔 1條 咖哩塊 1大塊 鮮奶 200ml 洋蔥 1顆 雞腿肉 2隻 蛋皮 雞蛋 1顆 牛奶 少量 鹽 少許 步驟 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊備用 📌蘿蔔、馬鈴薯不宜切太大塊,好入口即可 1.熱油鍋 2.先下洋蔥炒香 3.加入雞腿肉拌炒至雞肉表皮變色 4.加入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒 5.加水淹過食材 6.中大火至水滾 水滾後 7.將咖哩塊用鍋內熱水攪拌至融化(一定要全化開) 8.將化開的咖喱全加入鍋內 9.加入牛奶,轉為小火滾煮約10分鐘 (過程要稍微攪拌,以免燒焦) 10.用筷子搓馬鈴薯看是否可穿透,關火蓋上鍋蓋悶10分鐘(讓馬鈴薯跟紅蘿蔔更軟透入味) 完成可以盛盤囉~ 小撇步 口味想再濃一點可以將牛奶改鮮奶油~ 在煎個蛋皮就可以變咖喱蛋包飯囉❤️ 7,842 瀏覽 2017/10/14 發表