深夜飯桌 22 食譜 139 粉絲 追蹤 隱形紅蘿蔔日式咖哩雞肉飯 描述 小朋友說能不能把紅蘿蔔切小一點,乾脆就讓他隱形囉! 72 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 紅蘿蔔 2小條 馬鈴薯 5小顆 洋蔥 1顆 咖哩塊 6 水 750cc 巧克力 3小塊 奶油 20克 蒜頭 3-4瓣 步驟 洋蔥切絲、紅蘿蔔切塊,2匙油起鍋,把蒜頭及辣椒爆香,把洋蔥炒軟、並加入紅蘿蔔拌炒 開水與炒鍋裡的料紅蘿蔔、洋蔥絲等加開水一起打碎 打成泥狀後,加進馬鈴薯煮熟,馬鈴薯煮熟後再加入蘑菇(蘑菇不要切太小也太早放,會吃不到蘑菇😁) 雞腿肉切丁並煎至微焦後加入咖哩鍋 關火後放進咖哩塊、巧克力、奶油 攪拌融化 即可食用 小撇步 建議咖哩放隔夜再吃,會變得非常好吃 因為還是想要小朋友有吃進紅蘿蔔,這次就沒有先過濾,水可看個人口味微調 1.1 萬 瀏覽 2018/03/14 發表