隱形紅蘿蔔日式咖哩雞肉飯
收藏 64
留言 2
有 1 人跟著做
小朋友說能不能把紅蘿蔔切小一點，乾脆就讓他隱形囉！
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
紅蘿蔔
2小條
馬鈴薯
5小顆
洋蔥
1顆
咖哩塊
6
水
750cc
巧克力
3小塊
奶油
20克
蒜頭
3-4瓣
-
1洋蔥切絲、紅蘿蔔切塊，2匙油起鍋，把蒜頭及辣椒爆香，把洋蔥炒軟、並加入紅蘿蔔拌炒 -
2開水與炒鍋裡的料紅蘿蔔、洋蔥絲等加開水一起打碎
-
3打成泥狀後，加進馬鈴薯煮熟，馬鈴薯煮熟後再加入蘑菇（蘑菇不要切太小也太早放，會吃不到蘑菇😁）
-
4雞腿肉切丁並煎至微焦後加入咖哩鍋
-
5關火後放進咖哩塊、巧克力、奶油 攪拌融化 即可食用
小撇步
建議咖哩放隔夜再吃，會變得非常好吃
因為還是想要小朋友有吃進紅蘿蔔，這次就沒有先過濾，水可看個人口味微調