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菇香鹹蛋蘿蔔絲

菇香鹹蛋蘿蔔絲
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步驟

  • 切鍋加入沙拉油及麻油,油溫後下薑絲煸一下,再下蒜頭和香菇絲炒香。

    切鍋加入沙拉油及麻油,油溫後下絲煸一下,再下頭和香菇絲炒香。

  • 下鹹蛋黃炒成泡沫狀

    下鹹蛋黃炒成泡沫狀

  • 下蘿蔔絲炒至白蘿蔔香氣出來。

    下蘿蔔絲炒至白蘿蔔香氣出來。

  • 加入泡完香菇的香菇水及鹹蛋白,轉小火,上鍋蓋,煮至白蘿蔔熟透就完成囉😋

如果不夠鹹可再加一些鹽巴。

    加入泡完香菇香菇水及鹹蛋白,轉小火,上鍋蓋,煮至白蘿蔔熟透就完成囉😋 如果不夠鹹可再加一些鹽巴。

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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