椒鹽四季豆炸皮蛋~簡單十分鐘上桌~免動鍋
描述
免動鍋、動鏟，簡簡單單十分鐘上桌~不用考慮廢油的擾人處理~~健康又環保~
將四季豆及皮蛋炸至微皺、酥，
和入葱蒜末一同炸，
讓香氣濃縮，更保留了四季豆的甜味，
就完成這道鹹香酥甜的下酒菜啦~~~
熱量
步驟
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1. 氣炸鍋以200度預熱3~5分鐘。 2. 四季豆倒點油及胡椒鹽和均勻，均勻放置炸鍋底部。 3. 皮蛋刷油後，將酥炸粉均勻的灑在外皮上 (待反潮後再放入氣炸鍋內)。 4. 以180度炸6分鐘。
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1. 取一碗，加點麻油倒入葱末及蒜末、辣椒、胡椒鹽和均勻。 2. 時間到後，拉出炸鍋倒入上步驟葱蒜，和均勻後以200度炸5分鐘。
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乘盤後灑上七味粉，即享用啦。
小撇步
Tips. 避免沾鍋，網上可刷上少許的油。
Tips. 皮蛋在切之前可先用滾水略煮十分鐘，讓裡頭的蛋黃凝固，比較好切唷!!!☆ 炸、烤、烘、焗 樣樣通，一機多用真方便呀!!!
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