【防疫聖品:巫婆綠濃湯】


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新冠肺炎疫情越來越嚴重,一定要多補充營養提升免疫力!
超級食物:羽衣甘藍、瑞士菠菜做成濃湯非常好入口,連不吃青菜的小孩也愛吃哦!
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份量
6 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    蔬菜洗淨切段、洋蔥切碎
  • 2
    洋蔥與奶油、橄欖油一同拌炒軟化
  • 3
    加入蔬菜、馬鈴薯炒至蔬菜軟化,適量補一點水至鍋中,避免洋蔥糖化燒焦
  • 4
    將鍋中食材倒果汁機或食物調理機打成泥
  • 5
    將蔬菜泥倒入鍋中,並倒入水、濃湯塊、牛奶,持續攪拌熬煮(注意不要大滾與燒焦了喔!) 持續熬煮20分鐘~25分鐘即可上桌
小撇步

本食譜可將蔬菜的部分換成碗豆、菠菜、青花椰菜,也可以煮出顏色漂亮又可增加抵抗力的巫婆綠濃湯哦!

2020/03/01 發表 1,541 瀏覽
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