【防疫聖品:巫婆綠濃湯】

律師寶的馭夫料理
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描述

新冠肺炎疫情越來越嚴重,一定要多補充營養提升免疫力!
超級食物:羽衣甘藍、瑞士菠菜做成濃湯非常好入口,連不吃青菜的小孩也愛吃哦!
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份量

6 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 蔬菜洗淨切段、洋蔥切碎

    蔬菜洗淨切段、洋蔥切碎

  • 洋蔥與奶油、橄欖油一同拌炒軟化

    洋蔥與奶油、橄欖油一同拌炒軟化

  • 加入蔬菜、馬鈴薯炒至蔬菜軟化,適量補一點水至鍋中,避免洋蔥糖化燒焦

    加入蔬菜、馬鈴薯炒至蔬菜軟化,適量補一點水至鍋中,避免洋蔥糖化燒焦

  • 將鍋中食材倒果汁機或食物調理機打成泥

    將鍋中食材倒果汁機或食物調理機打成泥

  • 將蔬菜泥倒入鍋中,並倒入水、濃湯塊、牛奶,持續攪拌熬煮(注意不要大滾與燒焦了喔!)
持續熬煮20分鐘~25分鐘即可上桌

    將蔬菜泥倒入鍋中,並倒入水、濃湯塊、牛奶,持續攪拌熬煮(注意不要大滾與燒焦了喔!) 持續熬煮20分鐘~25分鐘即可上桌

小撇步

本食譜可將蔬菜的部分換成碗豆、菠菜、青花椰菜,也可以煮出顏色漂亮又可增加抵抗力的巫婆綠濃湯哦!

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喜歡料理、熱愛有質感的生活,嫁給了劉律師後,決定結合兩人的興趣,分享更多法律文章、食譜與生活點滴^^ 喜歡的朋友歡迎按讚關注《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/lawyerbaby123/

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