羅宋湯

隨意簡單做料理
14 食譜 74 粉絲
份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

兩條
兩顆
兩根
四顆
一顆
四瓣
兩片
兩大匙
適量
  • 切塊(肥肉部分切掉)表面先調味 灑少許鹽巴 黑胡椒

    切塊(肥肉部分切掉)表面先調味 灑少許鹽巴 黑胡椒

  • 下油先煎牛肉(不用急著翻面 可先煎幾分鐘焦香在翻面)

    下油先煎牛肉(不用急著翻面 可先煎幾分鐘焦香在翻面)

  • 煎肉剩下的油直接炒洋蔥丁(不夠再補油)

    煎肉剩下的油直接炒洋蔥丁(不夠再補油)

  • 洋蔥炒至透明變色下馬鈴薯 紅蘿蔔 蒜頭略炒

    洋蔥炒至透明變色下馬鈴薯 紅蘿蔔 蒜頭略炒

  • 下番茄翻炒炒至茄紅素出來 再加番茄醬兩大匙 (增加甜味)跟迷迭香拌炒

    下番茄翻炒炒至茄紅素出來 再加番茄醬兩大匙 (增加甜味)跟迷迭香拌炒

  • 之後在換燉煮鍋加入雞高湯(或是加水加雞粉調味)放入兩片月桂葉味道會很棒
燉煮50-60分鐘 最後調味加入適量鹽巴跟黑胡椒

    之後在換燉煮鍋加入雞高湯(或是加水加雞粉調味)放入兩片月桂葉味道會很棒 燉煮50-60分鐘 最後調味加入適量鹽巴跟黑胡椒

小撇步

建議馬鈴薯不要切太小塊不然牛肉還沒軟就先散了
沒有要馬上吃 可以靜置或冰冰箱放到隔天在燉煮牛肉會入口即化 非常好吃喔😋

1.5 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
隨意簡單做料理
14 食譜 74 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 櫻花蝦 梅子酒 紅燒獅子頭 麻油雞 米餅 鳳梨 蒜頭雞 蘿蔔糕 香菇雞湯 鮭魚 發糕 水餃 潤餅 壽喜燒 東坡肉 滴雞精 蝦子 糖醋排骨 新豬肉 雪q餅 蒜頭雞湯 豬腳 脆皮燒肉 鱸魚 鳳梨蝦球 滷味 桂圓紅棗茶 紅燒牛肉 馬鈴薯燉肉 石斑魚 植物肉 糖醋魚 梅干扣肉 新餐肉 回鍋肉 泡菜鍋 部隊鍋 米糕 刈包 鹽水雞 薑母鴨 砂鍋魚頭 羊肉爐 滷豬腳 燉牛肉 紅豆湯 鴨賞 紅燒肉 牛排