香料鹽洋芋-手繪食譜

Rea手繪食譜
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描述

開學了,孩子們放學回家就喊餓,給他們準備這道簡單又健康的點心吧!不用炸不用烤,只用少量的油,家中各種乾燥香草和調味粉隨意搭配口味百變,在短時間內就能端出這道美味又健康的點心~

我的新書 【Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】各大網路/實體書店都可以買到囉!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

適量
調味料
適量
適量
適量

步驟

  • 小型馬鈴薯洗淨(不去皮),冷水下鍋(水量高過馬鈴薯),水滾後轉中小火,煮8分鐘熄火,取出放涼。

    小型馬鈴薯洗淨(不去皮),冷水下鍋(水量高過馬鈴薯),水滾後轉中小火,煮8分鐘熄火,取出放涼。

  • 先將馬鈴薯直向對切,每半邊再切成4等份的半月型。

    先將馬鈴薯直向對切,每半邊再切成4等份的半月型。

  • 平底鍋加適量橄欖油(隨個人口感喜好及馬鈴薯的量增減),中火將馬鈴薯煎至兩面金黃。
(不時翻面,注意不要煎焦。)

    平底鍋加適量橄欖油(隨個人口感喜好及馬鈴薯的量增減),中火將馬鈴薯煎至兩面金黃。 (不時翻面,注意不要煎焦。)

  • 料理盆內鋪吸油紙,放入煎好的薯塊。灑上鹽、黑胡椒、家中現有的各式香草或調味粉,自由搭配。
輕輕甩動料理盆,讓薯塊均勻沾附調味料後,即可享用。

    料理盆內鋪吸油紙,放入煎好的薯塊。灑上鹽、黑胡椒、家中現有的各式香草或調味粉,自由搭配。 輕輕甩動料理盆,讓薯塊均勻沾附調味料後,即可享用。

小撇步

若一次沒吃完,可以放冷藏,要再吃時先用烤箱復熱,一樣好吃。

想要收藏整張食譜,請到臉書專頁「Rea手繪本」
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Rea手繪食譜 97 食譜 7,973 粉絲

我是一個喜歡畫畫的全職媽媽,用簡單易懂的手繪,為大家介紹好吃又簡單的料理。 我的新書 【Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】博客來、誠品線上、金石堂、城邦讀書花園開放訂購中~ FB粉專:Rea手繪本

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