奶油酥餅-手繪食譜
Rea手繪食譜一直都好喜歡英式奶油酥餅，原來做起來這麼簡單。只要奶油、糖和麵粉，不用模具就能做出又香又酥的英式奶油酥餅，搭配咖啡或紅茶，就是最好...
食材：無鹽奶油、上白糖、低筋麵粉
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紅燒牛肉麵-手繪食譜
Rea手繪食譜不用滷包、不用特地買中藥材、不用熬牛骨湯，在家就能簡單煮出夠味的紅燒牛肉麵。加顆溏心蛋，美味更加分！ 多年前看到矽谷美味人妻KT老...
食材：牛腱、中型洋蔥、米酒、中型番茄、開水、紅蘿蔔、醬油、薑、辣豆瓣醬、葱、糖、生麵條、研磨黑胡椒、青江菜、白麻油、雞蛋
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韓式嫩豆腐鍋-手繪食譜
Rea手繪食譜解鎖韓式嫩豆腐鍋！ 原來只需要買一包全聯就有的韓國粗辣椒粉，在家就能做出比餐廳更好吃的嫩豆腐鍋。 做法簡單，添加自己喜歡的食材，營...
食材：豬絞肉、蒜末、醬油、青蔥、韓國辣椒粉(粗)、金針菇、麻油、洋蔥、鹽、雞蛋、嫩豆腐、蛤蜊、火鍋肉片、水、鰹魚高湯包、炒菜油
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貝果 Bagel - 手繪食譜
Rea手繪食譜不用特殊道具或模具就能做的貝果，材料單純，做法簡單，吃法變化多。 貝果橫切後稍微烤一下，可以單純地抹cream cheese，也可...
食材：高筋麵粉、速發酵母、全蛋液、鹽、綜合貝果鹽、蜂蜜、披薩用起司絲、冷開水
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手揉葡萄乾小餐包-手繪食譜
Rea手繪食譜不用特殊道具，手揉5分鐘就能做的小餐包，材料簡單易買(超市就有)，冷藏發酵讓做麵包變得好容易。 少油、材料單純的配方，烤出來的小餐...
食材：高筋麵粉、速發酵母、細白砂糖、鹽、室溫開水、無鹽奶油、葡萄乾
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燜雞飯-手繪食譜
Rea手繪食譜不想外食卻想簡單吃的時候，來做這道燜雞飯吧！食材易買、做法簡單，用鑄鐵鍋煮還能一鍋到底~ 煮飯時快速炒個青菜，就是營養均衡的一餐。...
食材：去骨雞腿排、米、醬油、葱、鹽、香菜、水
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蛋黃酥-手繪食譜
Rea手繪食譜中秋節就要到了，每年應景都會吃的蛋黃酥，沒想到這麼簡單就做出來了，包上自己喜歡的豆沙饀，剛烤出來的蛋黃酥比買的更好吃，不用模具、不...
食材：市售生鹹蛋黃、市售豆沙(紅豆、芋泥皆可)、中筋麵粉、蛋黃(上色用)、固態豬油、低筋麵粉、米酒或高梁、鹽、固態豬油、芝麻(黑白皆可，若無可略)、白砂糖、水
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木須肉-手繪食譜
Rea手繪食譜從小以為木須是木耳，這幾年才知木須指的是炒蛋。這道北方菜【木須肉】用的都是容易取得的食材，做法也很簡單，快炒出來的肉絲軟嫩、韭黃和...
食材：里肌肉絲、青葱、醬油、薑末、水、米酒、蛋、太白粉、醬油、黑木耳(切絲)、鹽、熟筍(綠竹筍，切絲)、韭黃
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豆芽雞絲(銀芽雞絲)-手繪食譜
Rea手繪食譜炎熱的夏天就來道清爽的快炒料理，超嫩的雞絲搭配爽脆的豆芽，10分鐘上菜。 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道...
食材：雞胸肉、綠豆芽、鹽、炒菜油、米酒、水、水、鹽、太白粉、糖、白胡椒粉、麻油
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海鮮泡飯-手繪食譜
Rea手繪食譜這麼熱的夏天，就用15分鐘搞定一餐！備料簡單，營養均衡的海鮮泡飯，孩子們大呼好吃，再來一碗！ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當...
食材：蝦仁、透抽、鹽、青葱、白胡椒粉、紅蘿蔔、蘑菇(或鴻喜菇)、大白菜、芹菜、太白粉(洗蝦仁用)、水、白飯
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古早味肉燥-手繪食譜
Rea手繪食譜25分鐘滷一鍋萬用的肉燥，拌麵、拌飯、燙青菜淋醬，是家中不可或缺的常備菜，媽媽的好幫手。 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是...
食材：紅葱頭末、中大型乾香菇、醬油、絞肉、糖、炒菜油、麻油、泡香菇水
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雞茸玉米羮-手繪食譜
Rea手繪食譜玉米羮是孩子們的最愛，一道簡單又營養豐富的湯品，孩子放學後的暖胃點心~ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零...
食材：雞骨架、玉米粉(太白粉亦可)、葱(切段)、開水、薑、玉米醬、水、蛋、鹽、火腿(切末)
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葱油餅-手繪食譜
Rea手繪食譜大家都愛的國民美食葱油餅，吃外面的總覺得葱不夠多不過癮？那麼就來自己做吧！做出香酥好吃的葱油餅原來這麼簡單，瞬間覺得自己廚藝升級！...
食材：中筋麵粉、熱開水、冷開水、豬油、葱末、鹽
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蠔油鳳翼(蠔油雞翅)-手繪食譜
Rea手繪食譜經典廣東菜【蠔油鳳翼】，原來這麼簡單。用蠔油、薑片、青葱簡單紅燒出好滋味，20分鐘端出一道允指回味的好菜。 我的新書 【Rea手...
食材：雞中翅、葱、蠔油、薑、米酒、醬油、水、麻油、糖、胡椒粉
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豆干肉絲-手繪食譜
Rea手繪食譜家家都有的豆干肉絲，是餐桌的固定班底。軟嫩的豆干絲讓孩子一口接一口，大喊再來一碗飯！ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌...
食材：五香豆干、豬肉絲、米酒、葱、醬油、白醬油、蒜頭、糖、胡椒鹽、辣椒絲、白胡椒粉、香油、太白粉、油(下鍋前加)
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香料鹽洋芋-手繪食譜
Rea手繪食譜開學了，孩子們放學回家就喊餓，給他們準備這道簡單又健康的點心吧！不用炸不用烤，只用少量的油，家中各種乾燥香草和調味粉隨意搭配口味百...
食材：小型馬鈴薯、橄欖油、研磨黑胡椒、研磨鹽、各式乾燥香草、紅椒粉、起士粉
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水煮蛋-手繪食譜
Rea手繪食譜喜歡蛋黃流動的溏心蛋，還是蛋黃近全熟但還有點濕潤的口感？冷藏蛋和室溫蛋要怎麼煮才能都煮出合心意的蛋黃？怎麼做才能避免剝出顏面傷殘的...
食材：雞蛋
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豆腐飯-手繪食譜
Rea手繪食譜過完一個年，體重計上的數字讓人好心驚！不挨餓的減醣是減重的最佳選擇，用豆腐代替米飯，搭配下飯的菜色也不怕。營養又好吃的豆腐飯，大家...
食材：豆腐
