口感酸中帶甜，還有一些辛香料的麻、辣風味，加上高麗菜的爽脆口感，相信許多人一吃就被這獨特的美味吸引上了。
-
粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK
我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P
首先熱油鍋，將大蒜爆香後，加入高麗菜拌炒。
接著加入醬油、糖、白醋。
起鍋前再加入青蔥、辣椒、花椒粒與少許的鹽巴調味即可盛盤。
小撇步
1. 如果喜歡麻、辣味明顯一點人可以在步驟1一起爆香乾辣椒、花椒粒。
2. 也可以加入少許的豬肉絲增加風味喔。
經歷： 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好： 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。
繼續閱讀
吻仔魚 氣炸鍋 巫婆手指餅乾 羊肉爐 娃娃菜 高麗菜 三杯雞 麻油 臭臭鍋 生菜沙拉 白菜 螞蟻上樹 南瓜饅頭 雞胸肉 電鍋 家常菜 山藥排骨湯 磅蛋糕 薑母鴨 鮮奶油 豬肝湯 雞湯 早餐 紅蘿蔔 蛋糕 芥菜 苦瓜排骨湯 三杯杏鮑菇 芋頭 酸菜白肉鍋 白蘿蔔 麵疙撘 綠花椰菜 吐司 萬聖節餅乾 包子 麻婆豆腐 松阪豬 四季豆 鱸魚湯 雞蛋豆腐 螃蟹 地瓜球 餅乾 泡菜煎餅 回鍋肉 藥燉排骨 起司鍋
Kuo Mei
淑慧
