百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
男人廚房1+1
464 食譜 3.2 萬 粉絲

【蔬食】醋溜高麗菜 - {家常經典}

【蔬食】醋溜高麗菜 - {家常經典}

描述

口感酸中帶甜,還有一些辛香料的麻、辣風味,加上高麗菜的爽脆口感,相信許多人一吃就被這獨特的美味吸引上了。
-
粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P

511 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 首先熱油鍋,將大蒜爆香後,加入高麗菜拌炒。

    首先熱油鍋,將大爆香後,加入高麗菜拌炒。

  • 接著加入醬油、糖、白醋。

    接著加入醬油、糖、白醋。

  • 起鍋前再加入青蔥、辣椒、花椒粒與少許的鹽巴調味即可盛盤。

    起鍋前再加入青辣椒花椒粒與少許的鹽巴調味即可盛盤。

小撇步

1. 如果喜歡麻、辣味明顯一點人可以在步驟1一起爆香乾辣椒、花椒粒。
2. 也可以加入少許的豬肉絲增加風味喔。

4.6 萬 瀏覽
avatar
男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 竹筍 滷肉 粽子 糖葫蘆 杏鮑菇 娃娃菜 三杯雞 花椰菜 金針菇 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 南瓜 酸辣湯 豆腐 小黃瓜 義大利麵 餅乾 雞肉 家常菜 蒸蛋 早餐 湯麵 茄子 雞湯 打拋豬 馬鈴薯 地瓜 瓜仔肉 白菜滷 鮭魚 櫛瓜 炒麵 麻婆豆腐 高麗菜飯 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 炒飯 高麗菜 排骨 菠菜 台式泡菜 番茄 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 糖醋排骨 雞胸肉 四季豆