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賴珮芳
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蕃茄蜂蜜紅醬

蕃茄蜂蜜紅醬

描述

蕃茄的酸,蜂蜜的甜,很不一樣的層次滋味口感,拌麵拌飯沾醬都很好吃。

35 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料
洋蔥.蒜頭.培根.切丁末,蕃茄打成汁,蜂蜜,水

    材料 洋蔥.頭.培根.切丁末,蕃茄打成汁,蜂蜜,水

  • 切丁末備用

    切丁末備用

  • 作法
油鍋炒蒜香+洋蔥+培根炒香+
(培根用完,用火腿片代替)

    作法 油鍋炒香+洋蔥+培根炒香+ (培根用完,用火腿片代替)

  • +現打蕃茄汁,繼續煮,沒去皮。

    +現打蕃茄汁,繼續煮,沒去皮。

  • +開水+蕃茄醬+

    +開水+蕃茄醬+

  • +蜂蜜 小火煮稍微一點點稠,不要收乾喔!

    +蜂蜜 小火煮稍微一點點稠,不要收乾喔!

  • 酸甜滋味很有層次的紅醬完成。

    酸甜滋味很有層次的紅醬完成。

  • 示範
加在舒芙雷歐姆蛋上~讚

    示範 加在舒芙雷歐姆蛋上~讚

  • 示範
紅醬多變化,我又利用紅醬調味
~泰式檸檬酸辣 。

    示範 紅醬多變化,我又利用紅醬調味 ~泰式檸檬酸辣 。

小撇步

用培根比較香,
沒有就火腿片也可以。

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