百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珈常日々雜話曆
87 食譜 2,778 粉絲

自製番茄糊紅醬

自製番茄糊紅醬

描述

用熟透的牛番茄做出來的新鮮番茄糊紅醬,不只是能做義大利麵醬,也可當pizza基底抹醬噢!用途多多!
{珈常日々雜話曆} 部落格
http://parisroka.pixnet.net/blog
{珈常日々雜話曆} FB粉絲頁
https://www.facebook.com/paris.roka
歡迎大家來跟我話家常^O^

食材

步驟

  • 將番茄外皮切十字放入熱水汆燙後取出剝皮,番茄及洋蔥皆切小塊和大蒜.橄欖油.百里香一起放入食物調理機打碎
 
沒有食物調理機用果汁機代替也可以

    番茄外皮切十字放入熱水汆燙後取出剝皮,番茄洋蔥皆切小塊和大.橄欖油.百里香一起放入食物調理機打碎 沒有食物調理機用果汁機代替也可以

  • 將番茄泥倒入鍋中以小火燉煮,邊煮要邊用木鏟攪拌
 
煮到濃縮至原來份量的2/3時即可加入鹽和胡椒調味,
 
依個人喜好還可以加點番茄醬增加風味

    番茄泥倒入鍋中以小火燉煮,邊煮要邊用木鏟攪拌 煮到濃縮至原來份量的2/3時即可加入鹽和胡椒調味, 依個人喜好還可以加點番茄醬增加風味

  • 自製番茄糊紅醬不只是能拌炒義大利麵,還能當pizza的基底抹醬,用途多多!

    自製番茄糊紅醬不只是能拌炒義大利麵,還能當pizza的基底抹醬,用途多多!

小撇步

*更詳細圖文步驟請見
http://parisroka.pixnet.net/blog/post/389642948
*沒有新鮮百里香可以用乾燥百里香代替也OK
*尋找更多食譜
{珈常日々雜話曆} FB粉絲頁
https://www.facebook.com/paris.roka

11.1 萬 瀏覽
avatar
珈常日々雜話曆 87 食譜 2,778 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • 請問乾燥百里香哪裡買捏

  • Sammi Chiang
    Sammi Chiang

    請問一下:百里香是什麼??一定要加百里香嗎??

  • 林鈴珠
    林鈴珠

    自製蕃茄醬 無防腐劑 健康又衛生 謝謝您分享_

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 香菇雞湯 糖葫蘆 高麗菜 金針菇 義大利麵 四季豆 櫛瓜 鮭魚 蒸蛋 湯麵 蕃茄燉牛肉 地瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 排骨 麻婆豆腐 瓜仔肉 餅乾 家常菜 雞湯 白菜滷 豆腐 番茄炒蛋 高麗菜飯 茄子 三杯雞 雞肉 滷肉 竹筍 早餐 涼拌小黃瓜 小黃瓜 炒麵 馬鈴薯 酸辣湯 打拋豬 雞胸肉 低脂高蛋白 南瓜 玉米濃湯 炒飯 花椰菜 娃娃菜 糖醋排骨 番茄 台式泡菜 粽子