自製番茄糊紅醬

2014/09/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3.2萬 2,027 3 5

用熟透的牛番茄做出來的新鮮番茄糊紅醬,不只是能做義大利麵醬,也可當pizza基底抹醬噢!用途多多!
{珈常日々雜話曆} 部落格
http://parisroka.pixnet.net/blog
{珈常日々雜話曆} FB粉絲頁
https://www.facebook.com/paris.roka
歡迎大家來跟我話家常^O^

食材

熟透番茄 4個
大蒜 1瓣
洋蔥 半顆
橄欖油 1大匙
百里香 些許
鹽和胡椒 少許
  • 1 將番茄外皮切十字放入熱水汆燙後取出剝皮,番茄及洋蔥皆切小塊和大蒜.橄欖油.百里香一起放入食物調理機打碎 沒有食物調理機用果汁機代替也可以
  • 2 將番茄泥倒入鍋中以小火燉煮,邊煮要邊用木鏟攪拌 煮到濃縮至原來份量的2/3時即可加入鹽和胡椒調味, 依個人喜好還可以加點番茄醬增加風味
  • 3 自製番茄糊紅醬不只是能拌炒義大利麵,還能當pizza的基底抹醬,用途多多!
贊助

小撇步

*更詳細圖文步驟請見
http://parisroka.pixnet.net/blog/post/389642948
*沒有新鮮百里香可以用乾燥百里香代替也OK
*尋找更多食譜
{珈常日々雜話曆} FB粉絲頁
https://www.facebook.com/paris.roka

更多食譜相關分類

共 5 人跟著做

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問乾燥百里香哪裡買捏

2年前
user_avatar

請問一下:百里香是什麼??一定要加百里香嗎??

2年前
user_avatar

自製蕃茄醬 無防腐劑 健康又衛生 謝謝您分享_

2年前