蕃茄紅醬通心麵
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簡單快速的一道料理
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
番茄
1顆
洋蔥
1顆
絞肉
200g
Sausage
2條
蒜頭
5顆
蕃茄醬
適量
通心麵
半包
Basil
適量
蕃茄paste
適量
-
1蕃茄切塊，洋蔥切條，蒜頭切丁，sausage戳洞 -
2取ㄧ炒鍋，把絞肉炒熟。 ㄧ平底鍋煎sausages。 再用另一個鍋把通心麵煮熟。
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3Sausages煎熟後切片，與其餘食材一起丟入炒鍋與絞肉拌炒（除通心麵），調味
-
4將煮熟的通心麵煮熟拌入，灑上蔥花、basil、帕瑪森cheese即可
小撇步
1.任何種類義大利麵、絞肉、sausages都可以
2.絞肉如果油酯夠多，就不用另外加油
3.煮義大利麵的水中加點鹽及幾滴橄欖油
4.基本上加入蕃茄醬及paste之後，味道就不錯了，可以依各人喜好加入鹽或糖
5.青蔥（切花）、帕瑪森cheese可加可不加。我這次是都沒加