醬燒鮭魚
描述
每次買鮭魚都是乾煎居多，
偶爾變化一下，換換口味.....
鹹中帶甜又不失鮭魚原味的「醬燒鮭魚」
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熱量
步驟
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鮭魚洗淨擦乾，切塊， 用醃料醃30分鐘以上，
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洋蔥切絲，泡冰水，
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香菜洗淨切碎，備用，
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熱鍋，少許油，中小火， 將鮭魚煎到兩面焦黃，
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倒入剩餘的醃料和3大匙水，
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煮到醬汁有點濃稠即可起鍋，
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盤子先鋪上洋蔥絲，再放上鮭魚， 最後灑上香菜，美味上桌....
小撇步
煎鮭魚的時候，因為有醬料容易燒焦，
所以要注意一下火候跟翻面
張宥子
Gina Wu
sky73711
