貝禮詩奶酒流心巧克力塔


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貝禮詩奶酒 的香甜搭配上 苦甜巧克力~濃郁的奶酒香~大人味實足!
又香又酥的塔皮,配上帶有酒香的苦甜內餡~一吃就讓人停不下來

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
塔皮食材
巧克力內餡食材
  • 1
    以消化餅放入袋子裡,用桿麵棍壓成粉末
  • 2
    奶油微波融化後,與餅乾粉混合均勻(奶油不加熱,直接用室溫奶油也可以唷)
  • 3
    塔模塗上一層無鹽奶油以便後續完成時容易脱模 奶油餅乾壓入6吋派模後,入冷凍冰20-30分 簡易的塔皮就完成囉!
  • 4
    巧克力隔水加熱融化後,倒入鮮奶油混合均勻
  • 5
    混合均勻後就可以等放涼後再加入貝禮詩奶酒囉
  • 6
    塔膜定型後,倒入放涼的巧克力內餡就可以冰入冷藏定型囉 因為巧克力內餡是很濃稠的,建議冷藏最少數小時,如果時間許可,冰上一晚會更好 在定型到半乾時,再拿出來擺上金莎巧克力後,再繼續冷藏定型!
  • 7
    又香又酥的塔皮,配上帶有酒香的苦甜內餡~一吃就讓人停不下來
2020/02/14 發表 553 瀏覽
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