Amber烘焙日常 128 食譜 402 粉絲 追蹤 巧克力塔 描述 第一次自己做塔皮,過程手忙腳亂,這次用有鹽奶油製作但味道不錯跟一般差不多,巧克力餡倒是甜了一點 參考IG:pi_cookies #素食 #蔬食 46 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 巧克力 100g 豆漿 30g 有鹽奶油 8g 砂糖 50g 塔皮 有鹽奶油 40g 砂糖 20g 蛋黃 1個 低筋麵粉 100g 豆漿 2小匙 步驟 材料如上 有鹽奶油是室溫軟化 雞蛋、豆漿室溫 將軟化奶油拌成絲滑狀加砂糖 加蛋黃 加低筋麵粉 成團冰1小時,將麵團捏成塔皮形狀(烤箱預熱),180度15分放涼 將巧克力、豆漿隔水加熱拌均勻加砂糖、有鹽奶油倒入塔皮抹勻,冰2小時 1.3 萬 瀏覽 2021/05/11 發表