Yuti 16 食譜 68 粉絲 追蹤 草莓布朗尼杯子蛋糕 描述 內餡也有草莓的布朗尼,吃下去的感覺十分幸福! #季節節慶 #情人節 #家常食材 #水果 #草莓 #烘焙 #蛋糕 #杯子蛋糕 #巧克力 62 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 草莓餡 草莓 150g 細砂糖 35g 布朗尼 泡打粉 2g 低筋麵粉 40g 巧克力 60g 無鹽奶油 40g 蛋 1個 細砂糖 25g 牛奶 30g 裝飾 草莓 6顆 步驟 草莓切小塊,加細砂糖用小火煮到果醬感。 一開始會出水,繼續煮就會收乾變濃稠,如下圖。 煮好後,放一邊備用。 個人有保留草莓果粒 :-) 奶油隔水加熱融化、巧克力隔水加熱融化, 將融化後的奶油及巧克力加在一起拌勻,備用。 將蛋和砂糖加在一起打到些微起泡, 加入拌勻備用的奶油及巧克力,拌勻。 粉狀材料過篩,加入剛剛拌勻的材料內, 一起拌勻至看不到粉後,加入牛奶拌勻。 將草莓餡倒入剛剛拌勻的材料內,拌勻。 照片是還沒拌勻的情況,拌勻後的草莓會在裡面。 分裝到杯子蛋糕模,約七到八分滿, 進烤箱,一百六十度烤半小時。 照片約五分滿,如這種高度出來會像首圖一樣矮。 出爐後在上面擺上草莓,好看又好吃。 1.1 萬 瀏覽 2020/02/11 發表