草莓布朗尼杯子蛋糕

Yuti
9 食譜 21 粉絲

內餡也有草莓的布朗尼,吃下去的感覺十分幸福!

份量
6 人份
時間
90 分鐘

食材

草莓餡
150g
35g
布朗尼
裝飾
6顆
  • 草莓切小塊,加細砂糖用小火煮到果醬感。
一開始會出水,繼續煮就會收乾變濃稠,如下圖。

    草莓切小塊,加細砂糖用小火煮到果醬感。 一開始會出水,繼續煮就會收乾變濃稠,如下圖。

  • 煮好後,放一邊備用。
個人有保留草莓果粒 :-)

    煮好後,放一邊備用。 個人有保留草莓果粒 :-)

  • 奶油隔水加熱融化、巧克力隔水加熱融化,
將融化後的奶油及巧克力加在一起拌勻,備用。

    奶油隔水加熱融化、巧克力隔水加熱融化, 將融化後的奶油及巧克力加在一起拌勻,備用。

  • 將蛋和砂糖加在一起打到些微起泡,
加入拌勻備用的奶油及巧克力,拌勻。

    將蛋和砂糖加在一起打到些微起泡, 加入拌勻備用的奶油及巧克力,拌勻。

  • 粉狀材料過篩,加入剛剛拌勻的材料內,
一起拌勻至看不到粉後,加入牛奶拌勻。

    粉狀材料過篩,加入剛剛拌勻的材料內, 一起拌勻至看不到粉後,加入牛奶拌勻。

  • 將草莓餡倒入剛剛拌勻的材料內,拌勻。
照片是還沒拌勻的情況,拌勻後的草莓會在裡面。

    將草莓餡倒入剛剛拌勻的材料內,拌勻。 照片是還沒拌勻的情況,拌勻後的草莓會在裡面。

  • 分裝到杯子蛋糕模,約七到八分滿,
進烤箱,一百六十度烤半小時。
照片約五分滿,如這種高度出來會像首圖一樣矮。

    分裝到杯子蛋糕模,約七到八分滿, 進烤箱,一百六十度烤半小時。 照片約五分滿,如這種高度出來會像首圖一樣矮。

  • 出爐後在上面擺上草莓,好看又好吃。

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Yuti
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留言

共 1 則
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  • 安安

    安安

    做完的時候要冰嗎 晚上要送人 中午做

    不用喔!室溫保存就好,大概可以放三天,不過冰起來可以保存更久,但因為這是巧克力比較多的蛋糕,冰了之後會變硬,吃之前可以退冰或微波一下下 :-)

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