草莓布朗尼杯子蛋糕
內餡也有草莓的布朗尼，吃下去的感覺十分幸福！
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草莓切小塊，加細砂糖用小火煮到果醬感。 一開始會出水，繼續煮就會收乾變濃稠，如下圖。
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煮好後，放一邊備用。 個人有保留草莓果粒 :-)
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奶油隔水加熱融化、巧克力隔水加熱融化， 將融化後的奶油及巧克力加在一起拌勻，備用。
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將蛋和砂糖加在一起打到些微起泡， 加入拌勻備用的奶油及巧克力，拌勻。
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粉狀材料過篩，加入剛剛拌勻的材料內， 一起拌勻至看不到粉後，加入牛奶拌勻。
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將草莓餡倒入剛剛拌勻的材料內，拌勻。 照片是還沒拌勻的情況，拌勻後的草莓會在裡面。
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分裝到杯子蛋糕模，約七到八分滿， 進烤箱，一百六十度烤半小時。 照片約五分滿，如這種高度出來會像首圖一樣矮。
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出爐後在上面擺上草莓，好看又好吃。
安安
作者Yuti