雞肉玉子豆腐鍋

Pui Yi Fung
4 食譜 11 粉絲

描述

天氣冷了
來一鍋營養豐富又美味的下飯菜

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞肉醃料
1茶匙
1/2茶匙
1/2-1茶匙
1/4茶匙
1/2茶匙
1茶匙
醬汁
看全部食材 

步驟

  • 切好所有的料

  • 姬菇和胡蘿蔔細條用水煮至半熟

  • 玉子豆腐上炸粉下鍋炸至金黃色後起鍋

  • 熱鍋下雞肉,炒至半熟,加入洋蔥(可加點蒜泥),洋蔥炒開後加入姬菇和胡蘿蔔略炒

  • 加入水至剛好蓋過鍋中所有料,再加入醬汁上的調味料,蓋上鍋蓋開大火煮至水滾取開鍋蓋,煮至收了部分水份,加入生粉水,煮至成茨

  • 放入砂鍋或瓦鍋,加上蔥花或蔥段,完成!

    放入砂鍋或瓦鍋,加上蔥花或蔥段,完成!

小撇步

炸豆腐上粉後要立即下鍋
粉上薄薄一層就夠啦😉

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Pui Yi Fung
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留言

共 2 則
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  • 玉子豆腐在超級市場買的

  • King Chen
    King Chen

    請問玉子豆腐是在哪裡購買的

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