雞肉玉子豆腐鍋
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
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1切好所有的料
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2姬菇和胡蘿蔔細條用水煮至半熟
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3玉子豆腐上炸粉下鍋炸至金黃色後起鍋
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4熱鍋下雞肉，炒至半熟，加入洋蔥（可加點蒜泥），洋蔥炒開後加入姬菇和胡蘿蔔略炒
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5加入水至剛好蓋過鍋中所有料，再加入醬汁上的調味料，蓋上鍋蓋開大火煮至水滾取開鍋蓋，煮至收了部分水份，加入生粉水，煮至成茨
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6放入砂鍋或瓦鍋，加上蔥花或蔥段，完成！
小撇步
炸豆腐上粉後要立即下鍋
粉上薄薄一層就夠啦😉
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