高麗菜手絲杏鮑菇《全素》

Bonnie Hsieh
14 食譜 49 粉絲

描述

手絲杏鮑菇脆脆的口感搭配高麗菜的清甜

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

約半顆
調味料
10cc
5cc
少許
少許
1.5杯

步驟

  • 先把杏鮑菇絲成一條條,在灑上胡椒鹽
伴ㄧ下放5分鐘

    先把杏鮑菇絲成一條條,在灑上胡椒鹽 伴ㄧ下放5分鐘

  • 清洗高麗菜

    清洗高麗菜

  • 不要開火 ,冷鍋放橄欖油和黑麻油
在加1.5杯量米杯的水下去

    不要開火 ,冷鍋放橄欖油和黑麻油 在加1.5杯量米杯的水下去

  • 食材都放入後 蓋鍋蓋 開中火

    食材都放入後 蓋鍋蓋 開中火

  • 滾後翻一翻均勻,等待約5分

    滾後翻一翻均勻,等待約5分

  • 最後加鹽巴關火😚盛盤👏
是否很簡單又不失美味,油煙也幾乎沒有喔!

    最後加鹽巴關火😚盛盤👏 是否很簡單又不失美味,油煙也幾乎沒有喔!

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