zz 15 食譜 113 粉絲 追蹤 炒高麗菜 #素食 #蔬食 #家常食材 #葉菜 #高麗菜 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 高麗菜 1/3顆 鹽 1/2小匙 黑胡椒 一點點就好 味精/糖 1小匙 油 適量 水 40ml 可不加 臘肉或其他配料 適量 步驟 中火熱油鍋 先下高麗菜梗拌炒3分鐘 (有其他配料也可一起下,個人覺得加臘肉很好吃,我這裡是加豬頭皮) 下葉子部分翻炒至軟 炒至軟後加調味料繼續翻炒均勻 (調味料寧少誤多,味道不夠再少量補加) 加水 繼續翻炒至自己喜歡的軟硬度 完成 1 萬 瀏覽 2021/11/30 發表