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炒高麗菜

炒高麗菜
10 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

可不加

步驟

  • 中火熱油鍋

    中火熱油鍋

  • 先下高麗菜梗拌炒3分鐘
(有其他配料也可一起下,個人覺得加臘肉很好吃,我這裡是加豬頭皮)

    先下高麗菜梗拌炒3分鐘 (有其他配料也可一起下,個人覺得加臘肉很好吃,我這裡是加豬頭皮)

  • 下葉子部分翻炒至軟

    下葉子部分翻炒至軟

  • 炒至軟後加調味料繼續翻炒均勻
(調味料寧少誤多,味道不夠再少量補加)

    炒至軟後加調味料繼續翻炒均勻 (調味料寧少誤多,味道不夠再少量補加)

  • 加水 
繼續翻炒至自己喜歡的軟硬度

    加水 繼續翻炒至自己喜歡的軟硬度

  • 完成

    完成

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