ㄚ曼達的廚房~梅狀元陳醋老梅膏~梅汁高昇排骨
描述
年菜通常都很豐盛，也免不了魚呀！肉呀！也會因為全家團聚，難免多吃了一點，今天ㄚ曼達使用遵循古法釀漬，歷經10年發酵才製成的梅狀元陳醋老梅膏"，讓它幫助我們消除一些油膩，也為年菜增添一些"梅醋"風味，當然也吃進了健康！
想要來個不一樣的年嗎？快來看看ㄚ曼達怎麼做！
步驟
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梅狀元陳醋老梅膏是，由日本引進世界獨家老梅加上老醋配方所製成，是市面上一般梅汁或是梅醋的升級版，遵循古法釀漬，歷經10年發酵才能製成，質地非常溫和，大人小孩都適合！
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100%純天然，SGS檢驗通過，無毒、無藥、無添加任何化學成份！而且是鹼性的食材，可以平衡身體的酸鹼質，是一種養生的健康食品喔！價格又很親民！
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採用小林村種植的梅子，沒想到10年後又重回小林村製造，可謂是小林村的傳奇，也因為這樣，讓更多人想要嘗試這一瓶梅狀元陳醋老梅膏！今天ㄚ曼達就用這一瓶"梅狀元陳醋老梅膏"來製作年菜"梅汁高昇排骨"
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排骨先熱水川燙洗淨
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調味料全部調合
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醬汁入鍋，排骨放入收汁(火要用中小火~不然容易乾鍋，邊收汁邊翻面，色澤才會均勻漂亮)
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青江菜洗淨，熱水煮熟
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青江菜排盤
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放上收好汁的排骨，撒上一些白芝麻跟彩色巧克力米，就是一盤簡單又好吃的年菜！老梅膏可以去油膩，並且取代高昇排骨中烏醋的調味，更增加了梅香！
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一塊塊吸入梅汁風味的排骨，會讓人忍不住一塊接一塊！而且撒上彩色巧克力米，會讓孩子們更加開心！
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梅狀元陳醋老梅膏還有很多的做法！ http://icook.tw/recipes/26612 梅醋叉燒
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還有更多的料理方式，請你來發現！ 歡迎加入梅狀元粉絲團 http://www.facebook.com/Healthysauce 老梅膏產品這裡買 http://www.gpower99.com.tw/index.php?type=top&arem=104
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