梅汁排骨

收藏 231 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

食材
小排
二支
醃料:醬油、糖、米酒
適量
調味料:紫蘇梅帶點湯汁
8粒
醬油
一匙
蕃茄醬
2-3匙
少許
清水
三分之二碗
  • 1
    排骨以醃料拌勻放至冰箱內等入味,我是下午有空就先醃好放了三、四個小時左右
  • 2
    先將醃好的排骨沾上地瓜粉,放置三到五分鐘等它反潮,起少油之油鍋以半煎炸方式將排骨炸熟撈起
  • 3
    以原本的油鍋將油倒掉後下醬汁煮滾後,略為試一下味道再依個人口味做味道的調整,之後下排骨均勻沾上醬汁略為收乾即可。
贊助
2013/01/22 發表 1.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

OK

5 years ago
user_avatar

Clement Chan 新到的紫蘇梅試吃菜單來做這個怎樣?

5 years ago