Wenny Yang 29 食譜 78 粉絲 追蹤 梅汁排骨 258 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小排 二支 醃料醬油、糖、米酒 適量 調味料紫蘇梅帶點湯汁 8粒 醬油 一匙 蕃茄醬 2-3匙 糖 少許 清水 三分之二碗 步驟 排骨以醃料拌勻放至冰箱內等入味,我是下午有空就先醃好放了三、四個小時左右 先將醃好的排骨沾上地瓜粉,放置三到五分鐘等它反潮,起少油之油鍋以半煎炸方式將排骨炸熟撈起 以原本的油鍋將油倒掉後下醬汁煮滾後,略為試一下味道再依個人口味做味道的調整,之後下排骨均勻沾上醬汁略為收乾即可。 2.3 萬 瀏覽 2013/01/22 發表