雯。輕鬆料理好味道 34 食譜 432 粉絲 追蹤 咖哩雞胸炒洋蔥 描述 咖哩和雞肉的不同料理方式,也能變化出美妙的好味道 #家常食材 #雞肉 #雞胸肉 #根莖類 #洋蔥 #家常菜 #咖哩 579 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 好市多清雞胸肉 1包 豌豆 適量 洋蔥 一顆 醃料 咖哩塊 一小塊 味醂 2小匙 淡醬油 1小匙 水 10cc 調味料 鹽 1小咪 步驟 先將食材準備好, 洋蔥切絲,碗豆洗淨,雞胸肉切薄片如下圖二 盡量切薄片好料理且醃製的過程中較易入味 將醃料倒入鍋中用小火將咖哩塊煮融化後立即關火 將上步驟醃料與雞胸肉抓醃10分鐘使之入味 起油鍋先拌炒洋蔥 再加入醃製好的雞胸肉先鋪平煎香一面 將雞胸肉翻面之後再加入豌豆 略加五CC的水拌炒,再加入少許鹽巴調味,即完成這道咖哩雞胸炒洋蔥,起鍋後再灑上白芝麻點綴即可。 小撇步 雞胸切薄醃製的過程可以讓肉質不柴反而更柔嫩,雞胸肉可事先 醃製方便料理。 3.5 萬 瀏覽 2020/02/07 發表