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雯。輕鬆料理好味道
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咖哩雞胸炒洋蔥

咖哩雞胸炒洋蔥

描述

咖哩和雞肉的不同料理方式,也能變化出美妙的好味道

579 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 先將食材準備好, 洋蔥切絲,碗豆洗淨,雞胸肉切薄片如下圖二

    先將食材準備好, 洋蔥切絲,碗豆洗淨,雞胸肉切薄片如下圖二

  • 盡量切薄片好料理且醃製的過程中較易入味

    盡量切薄片好料理且醃製的過程中較易入味

  • 將醃料倒入鍋中用小火將咖哩塊煮融化後立即關火

    將醃料倒入鍋中用小火將咖哩塊煮融化後立即關火

  • 將上步驟醃料與雞胸肉抓醃10分鐘使之入味

    將上步驟醃料與雞胸肉抓醃10分鐘使之入味

  • 起油鍋先拌炒洋蔥

    起油鍋先拌炒洋蔥

  • 再加入醃製好的雞胸肉先鋪平煎香一面

    再加入醃製好的雞胸肉先鋪平煎香一面

  • 將雞胸肉翻面之後再加入豌豆

    將雞胸肉翻面之後再加入豌豆

  • 略加五CC的水拌炒,再加入少許鹽巴調味,即完成這道咖哩雞胸炒洋蔥,起鍋後再灑上白芝麻點綴即可。

    略加五CC的水拌炒,再加入少許鹽巴調味,即完成這道咖哩雞胸炒洋蔥,起鍋後再灑上白芝麻點綴即可。

小撇步

雞胸切薄醃製的過程可以讓肉質不柴反而更柔嫩,雞胸肉可事先 醃製方便料理。

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雯。輕鬆料理好味道 34 食譜 432 粉絲

下班後脫下高跟鞋,快速美味的健康料理 無負擔的料理,原型食物的呈現是健康的選擇

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