雞肉豆腐排
描述
過年攝取過多熱量，運動後可以補充低熱量的雞胸肉料理。想瘦身的朋友可以試看看這道美味的減脂料理哦！
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將蒜頭拍扁去膜切末；青蔥切蔥花：豆腐切小塊備用。
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將豆腐以紙巾壓乾水分。（將小刀放置於紙巾上壓至少20分鐘）
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再將步驟2的豆腐切碎備用。
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將雞胸肉切小丁狀，再以刀背剁至呈黏稠狀備用。
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將所有材料放入大碗中。
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加入調味料後拌勻靜置10分鐘。
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將步驟6的材料塑形成圓餅狀。（厚約1-1.5cm）
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鍋內倒入2茶匙的油，以小火煎至二面呈金黃色就完成囉！（一面約煎3分鐘左右）
小撇步
1大匙=3茶匙=15ml
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Sin Lam Lee
料理小天地🐷🐷
Corina
Ling Chen
