糖醋里肌（氣炸鍋版）
描述
酸酸甜甜的滋味，
是白飯殺手😆
這次用氣炸鍋炸肉，
減少用油量，
環保又低脂👍🏻
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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豬肉切成一口大小，加入醃肉調味料（麵（樹薯）粉除外），拌勻。
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拌勻醃料與肉後，再拌入麵（樹薯）粉，醃1小時左右。
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將醃好的肉放入預熱好的氣炸鍋中，用180度炸10分鐘（5分鐘時，打開翻面續炸），再用220度炸3分鐘。
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在炸肉同時先切蔬菜，將洋蔥及彩椒切成與肉大小相近的塊狀。
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將糖醋醬汁調勻備用。
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里肌肉炸好備用。
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熱鍋下油，下洋蔥。
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洋蔥炒至邊邊稍微透明，下彩椒。
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下彩椒同時，下糖醋醬汁。
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再同時下炸好的里肌肉，拌炒勻。
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炒至收汁。
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老少咸宜，厲害的偷飯賊料理糖醋里肌完成了~😆
小撇步
1.家裡若有罐頭鳳梨，也可以加一些。
2.若無果醋，可將糖及白醋各加1大匙。
3.若家中無氣炸鍋，可直接油炸里肌肉。
4.醃肉剩下未用的蛋汁，可以用來與青菜同炒或做多加一顆蛋做煎蛋或炒蛋。
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