lanni 臘腸煲仔飯


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買了名店桂來標的湖南臘腸,用鑄鐵鍋煮一鍋煲仔飯,特別好吃,作法也簡單,大家可試試吧!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
甜醬油
2大匙
2大匙
1大匙
  • 以熱水將臘腸煮約5分鐘,撈出備用

    以熱水將臘腸煮約5分鐘,撈出備用

  • 將甜醬油拌入小鍋煮至糖溶化或用微波加溫都可,備用!

    將甜醬油拌入小鍋煮至糖溶化或用微波加溫都可,備用!

  • 2杯米洗淨後放等量水再多一點,泡水30分鐘後上面擺上煮過的臘腸,開火煮滾~

    2杯米洗淨後放等量水再多一點,泡水30分鐘後上面擺上煮過的臘腸,開火煮滾~

  • 蓋鍋蓋

    蓋鍋蓋

  • 轉小火煮8分鐘,熄火燜15分鐘再掀蓋~

    轉小火煮8分鐘,熄火燜15分鐘再掀蓋~

  • 煮好了!取出臘腸切片!

    煮好了!取出臘腸切片!

  • 平鋪在白飯上,中間放青白蒜~

    平鋪在白飯上,中間放青白蒜~

  • 再淋上甜醬油

    再淋上甜醬油

  • 一鍋香噴噴的煲仔飯就可盛盤享用囉~💕

享用時甜醬油不夠時可再淋些在白飯上,超級好吃的!👍

    一鍋香噴噴的煲仔飯就可盛盤享用囉~💕 享用時甜醬油不夠時可再淋些在白飯上,超級好吃的!👍

  • 同場加映~
配碗排骨蘿蔔湯就是完美的一餐了!😂

    同場加映~ 配碗排骨蘿蔔湯就是完美的一餐了!😂

小撇步

醬油品牌鹹度不一,甜醬油可試味道再自行調整!
如無鑄鐵鍋也可用電鍋或陶鍋煮喔~

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