簡單版~臘腸煲飯【穀盛壽喜燒】

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最近在社團被臘腸煲飯燒到~決定來試它一試~找了很多食譜~讓我覺得最難的是醬汁~當我絞盡腦汁想配方醬油?酒?糖?時~眼睛的餘光瞄到了~【穀盛壽喜燒】~咦? 這瓶不就都有了嗎? 還有別人沒有的配方呢~就是它了~為了要煮出鍋巴~今天用了黑鼎的 20吋雙身鐵鍋~來煮~喔喔~說真的~真的好好吃~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

2扣
臘腸 1條
肝腸 1條
蒜苗 1支
【穀盛壽喜燒】 2大匙
  • 1 食材~臘腸~肝腸~蒜苗~洗淨切斜刀片
  • 2 米洗淨~將臘腸~肝腸鋪在米上~蓋鍋蓋煮熟~用瓦斯爐煮中火煮滾轉小小火慢煮約 20分鐘~試試有沒有熟~
  • 3 有熟了~用湯匙沿著鍋邊把壽喜燒醬倒入飯中~我是用平常喝湯的湯匙~味道將將的好喔~
  • 4 鋪上蒜苗~蓋上鍋蓋再悶十分鐘~
  • 5 拌一拌~你看~有鍋巴耶~真的好好吃喔~要記得多煮白飯~小心上癮 !!
贊助

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
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2015/01/30 發表 5,189 瀏覽

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討論共 2 則

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謝謝你

6 個月前
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作者回應

不客氣喔 ^^

6 個月前
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請問米兩扣需要加多少水呢?

7 個月前
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作者回應

2杯的米加2杯的水~依你在家煮飯的水量就可以囉~

6 個月前