義式蕃茄奶油燉飯

🌺雪倫の食作手札
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食材

1碗
3條
7片
2顆
半顆
1支
2瓣
1湯匙
調味料
酌量
酌量
  • 起鍋開中火放入橄欖油,油熱後放入蝦頭,煸至蝦頭變深紅。

    起鍋開中火放入橄欖油,油熱後放入蝦頭,煸至蝦頭變深紅。

  • 放入洋蔥及蒜頭拌炒
再加入切碎的蕃茄一起炒,炒至蕃茄軟爛。(這步驟忘了拍照)

💖我先將煎好的蝦頭取出,比較好炒,炒好記得將蝦頭放入一起燉煮喔。

    放入洋蔥及蒜頭拌炒 再加入切碎的蕃茄一起炒,炒至蕃茄軟爛。(這步驟忘了拍照) 💖我先將煎好的蝦頭取出,比較好炒,炒好記得將蝦頭放入一起燉煮喔。

  • 加入水,燉煮15分。(將蝦頭的美味燉入湯汁)

    加入水,燉煮15分。(將蝦頭的美味燉入湯汁)

  • 加入杏苞菇、蝦身、肉片、白飯及所有的調味料,攪拌均勻,繼續燉煮。

    加入杏苞菇、蝦身、肉片、白飯及所有的調味料,攪拌均勻,繼續燉煮。

  • 記得偶爾攪拌一下,避免飯黏在鍋底。
燉煮至白飯軟爛即完成囉!

    記得偶爾攪拌一下,避免飯黏在鍋底。 燉煮至白飯軟爛即完成囉!

  • 太美味了😋

    太美味了😋

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留言

共 1 則
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  • Olivia

    Olivia

    請問白飯放入生的還是熟的呢 謝謝

    白飯是熟的,米是生的喔。我是放熟的,如果你要放生米也可以,只是要煮很久。

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