百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

麻辣茭白筍

麻辣茭白筍

描述

茭白筍配麻辣好搭~.香辣感覺讓人過癮呢!
自己煮不要多料,還是留著食材原味亦香味有多層次.
先用快鍋蒸煮,口感變好.
下飯下酒些可,不妨試做囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

3 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 茭白筍去皮去硬硬的部位,對豎半切,再斜切片盛耐熱器皿備用.

  • 將步驟1放入快鍋加壓20秒鐘隔水蒸,熄火待洩壓.(可放昆布渣)

    將步驟1放入快鍋加壓20秒鐘隔水蒸,熄火待洩壓.(可放昆布渣)

  • 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒及郫縣豆瓣醬煮滾出香氣,續放入步驟2裹調味料.

    取小鍋子,放入碎,辣椒,酒及郫縣豆瓣醬煮滾出香氣,續放入步驟2裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,邊拌邊加熱煮至收乾即可.

3,178 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 竹筍 花椰菜 金針菇 白菜滷 酸辣湯 高麗菜 雞肉 蒸蛋 地瓜 馬鈴薯 菠菜 滷肉 茄子 炒麵 番茄炒蛋 鮭魚 家常菜 四季豆 豆腐 小黃瓜 炒飯 低脂高蛋白 玉米濃湯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 義大利麵 早餐 台式泡菜 番茄 打拋豬 涼拌小黃瓜 粽子 香菇雞湯 餅乾 娃娃菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 雞湯 三杯雞 雞胸肉 排骨 糖醋排骨 糖葫蘆 櫛瓜 湯麵 南瓜 高麗菜飯